随着春节临近，太仆寺旗市场监督管理局积极行动，聚焦餐饮服务行业，全面开展食品安全与疫情防控双项监督检查行动，切实保障节日期间群众饮食安全与健康。
本次行动重点围绕餐饮服务单位的食品安全管理制度落实、食材采购查验、加工操作规范、餐具消毒保洁以及从业人员健康管理等方面展开。执法人员深入餐饮后厨，严格检查食品原料进货渠道、储存条件和保质期，确保食材来源可溯、质量可靠。同时，针对节日期间易出现的超负荷经营问题，督促餐饮单位合理控制接待规模，避免交叉污染。
在疫情防控方面，行动强调餐饮场所的常态化防控措施，包括入口体温检测、健康码查验、用餐人员信息登记、公共区域定期消毒以及提倡分餐制、使用公筷公勺等。尤其针对春节期间可能出现的聚餐高峰，要求餐饮服务提供者严格落实人员限流、间隔就座等要求，减少人员聚集风险。
此次双行动不仅强化了餐饮单位的责任意识，还通过宣传教育提升了从业人员的食品安全与防控知识水平。太仆寺旗市场监督管理局表示，将持续加大监督检查力度，对发现的问题及时整改并依法处理，确保广大群众度过一个安全、祥和的新春佳节。
