随着互联网经济的蓬勃发展，网络餐饮服务已成为市民日常生活中不可或缺的一部分。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，将“我为群众办实事”实践活动落到实处，吉林省敦化市市场监督管理局近期聚焦网络餐饮服务领域，多措并举，持续加强监管力度，着力规范网络餐饮服务经营行为，营造安全放心的网络消费环境。
一、 聚焦源头，压实平台与入网商户主体责任
敦化市市场监管局明确要求网络餐饮服务第三方平台提供者严格落实审查登记责任，确保入网餐饮服务提供者具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证。督促平台加强送餐人员食品安全培训，推广使用“食安封签”，确保配送过程食品不受污染。对于入网餐饮服务单位，则重点检查其是否按照许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，是否在网络页面公示相关信息，杜绝“幽灵餐厅”和证照不符的现象。
二、 线上线下同步，实施精准靶向监管
监管人员采取“线上巡查+线下核查”相结合的方式，提升监管效能。线上，利用技术手段对平台内商户的证照信息、经营状态进行动态监测；线下，以餐饮聚集区、校园周边、写字楼等为重点区域，对实际经营场所的卫生条件、原料采购、加工制作、餐具消毒等进行实地检查。对于检查中发现的问题，建立台账，责令限期整改，并对整改情况进行“回头看”，形成监管闭环。
三、 强化抽检与监测，防范食品安全风险
将网络餐饮食品纳入年度食品安全监督抽检计划，针对订餐量大、风险较高的餐饮品类进行抽样检验，及时公布抽检结果，对不合格食品依法查处。加强网络餐饮食品安全风险监测，分析消费者投诉举报数据，对潜在风险点做到早发现、早预警、早处置。
四、 畅通投诉渠道，构建社会共治格局
敦化市市场监管局畅通12315投诉举报渠道，鼓励消费者对网络餐饮服务中的违法违规行为进行监督举报。对于消费者的投诉，做到快速响应、及时处理、按时反馈。通过发布消费提示、开展食品安全宣传周活动等方式，提升公众的食品安全意识和维权能力，推动形成政府监管、企业自律、社会监督、消费者参与的网络餐饮食品安全社会共治新局面。
下一步，敦化市市场监管局将继续坚持以人民为中心的发展思想，将网络餐饮服务监管作为常态化工作抓实抓细，不断创新监管方式，加大执法力度，严厉查处违法违规行为，切实守护好全市人民群众的网络餐饮食品安全，让“我为群众办实事”的成果真正惠及千家万户。
